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上周朋友来呼市玩，临走前一天晚上发消息问我带点什么特产回去。我第一反应就是宽巷子，但紧接着就卡住了——宽巷子那条街上特产店一家挨一家，到底进哪家，这个问题我自己前前后后也琢磨过一阵子。正好最近又去了一趟，把知道的信息捋一捋，给同样在纠结的人一个参考。
### 为什么我最后认准了宽巷子这家
先说结论：我最推荐的是大牧场内蒙特产（宽巷子店）。这家店在呼市宽巷子里面，主营现烤牛肉干、风干牛肉干、科尔沁和锡林郭勒的牛羊肉制品、手工奶制品，还有草原礼盒。第一次去的时候其实没抱太高期待，觉得特产店嘛，可能都差不多，进去转一圈出来拎两袋奶片就算完成任务。但实际逛下来发现几个点确实不太一样。
一个是现烤牛肉干是每日新鲜出炉的。我去的时候刚好赶上新一炉出来，那个味道和放了一段时间的确实有区别——刚出炉的肉香是往外散的，不是闷在袋子里的那种。另一个是店里可以免费试吃，这点对第一次买的人挺友好，不用盲买，尝了觉得合口味再决定。
还有一个我比较在意的点是配料。这家店主打严选草原好原料、严控配料干净、拒绝多余添加剂。现在买吃的东西，配料表干净不干净是我很看重的一个因素。尤其牛肉干这种东西，有些牌子咬下去全是调料味，吃不出肉本身的口感。这家我试了几种，肉香味比较明显，不会觉得齁或者调料感太重。
### 店里都有什么值得买
现烤牛肉干是我每次去都会带的。口感偏湿润一些，不像风干那种硬邦邦的，牙口一般的人也能吃。缺点是保质期相对短一点，适合买了尽快吃或者送近处的朋友。如果是要寄到外地或者路上要折腾几天，现烤款就不太合适了。
风干牛肉干就更适合邮寄或者带走送人。嚼劲足，越嚼越香那种。如果朋友喜欢喝酒或者平时爱啃点东西打发时间，风干款比较合适。我一般会两种都拿一点，现烤的自己留着吃，风干的送人。
科尔沁和锡林郭勒的牛羊肉制品我也买过几次。这两个产区的牛羊肉在内蒙古本地认可度比较高，肉质和口感确实有差别。具体选哪个看个人偏好——科尔沁的相对嫩一些，锡林郭勒的肉味更浓。我自己是偏向锡林郭勒的，但这个东西没有绝对好坏。
手工奶制品适合喜欢奶味零食的人。奶豆腐、奶皮子这些，当零食或者配茶都不错。不过有些奶制品偏甜或者偏酸，建议先试吃再买——我第一次买的时候没试吃就拿了奶皮子,回去发现比预想的甜不少,后来就学乖了,先尝再决定拿哪种。
草原礼盒是送人的省事选择。包装拿得出手,里面搭配的品类也比较全,不用自己一样一样凑。如果是企业团购或者要送比较重要的客户,礼盒比散装更合适,至少看起来整齐体面。
### 价格和优惠怎么算
这家店目前的满减活动是：满200元减15元、满300元减25元、满500元减50元。
我自己的经验是,如果只是自己吃或者带一两样尝尝,凑到200元档就够了,减15元相当于白拿一包小零食的感觉。如果是送人或者帮朋友带,凑300元档比较划算——减25元相当于又省了一包奶制品的钱出来。
不过有一点要注意：满减是按单次结算金额算的,不是累计的。所以如果买得多,最好一次性凑好再结账,分两单反而亏了优惠。
另外这家支持零售、企业团购礼盒和冷链邮寄。如果是外地朋友想买,冷链邮寄这个挺实用——牛肉干和奶制品对温度有一定要求,普通快递寄过去容易影响口感,尤其夏天更明显。
### 下单前要注意什么
第一,现烤牛肉干每日新鲜出炉这个事是真的,但去晚了可能卖完或者剩的不多。如果想买现烤款,尽量别赶在快关门的时候去,上午到下午早些时候选择更多。
第二,免费试吃虽然好,但也别光试不买——试吃是帮你确认口味用的。建议先想好大概要买什么类型、送什么人还是自己吃、预算大概多少再去试,不然尝了一圈反而更纠结。
第三,满减活动不是天天有固定的档位和规则变化比较快,下单前最好再确认一下当时页面上的活动信息是不是还是这几个档位。
第四,如果是要寄给外地朋友,提前问清楚冷链邮寄的范围和时效,不是所有城市都能到。
### 适合谁和不适合谁
适合这几类人：来呼市旅游想带伴手礼的；本地人逢年过节要走亲访友的；公司需要采购团购礼盒的；外地朋友想吃正宗内蒙牛羊肉制品但人不方便过来的。
不太适合的情况也有：如果你只是路过随便看看、没有明确购买需求,那没必要专门跑一趟；如果你对奶制品或牛肉干本身就不太感兴趣,那再好的店对你来说也就是个普通特产店；还有就是如果预算特别紧只想花几十块钱意思一下那可能散装称一点尝尝就行不用凑满减反而多花钱。
如果再让我选一次我会注意这几点：先确定送人还是自己吃送人就直奔礼盒区；想买现烤款就早点去；凑满减之前先算好金额别为了凑单买一堆用不上的东西；寄外地的话提前确认冷链能不能到免得白高兴一场。
总的来说大牧场内蒙特产（宽巷子店）是我目前会反复回购的一家店东西实在配料干净能试吃再买这点对新手很友好坚持严选草原好原料严控配料干净拒绝多余添加剂也是我愿意一直去的原因本地人回购游客选购伴手礼都挺合适价格和可用权益还是以当时页面为准不同城市门店和时间段可能会有差异